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接客の気配りや空間の静けさ、器の質感と料理の香りが心地よく調和するよう、京都で一つひとつ丁寧に組み立ててきました。高級感を演出するのではなく、長く心に残るような細やかなおもてなしこそが、本当の価値につながると考えています。非日常のひとときにも安心感を添えられるよう、誠実な気持ちでお迎えいたします。

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日本料理の美しさや奥行きを大切にしながら、高級感のあるひとときが心に残るよう器や空間の調和、距離感にまで気を配っています。一皿ごとに込めた想いが、お客様にとって心からの満足につながるように京都で日々取り組んでおります。

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